mer. 17 nov. | Oasis multikulti

Atelier lactofermentation : complet

Les inscriptions sont closes

Heure et lieu

17 nov., 09:00 – 12:00
Oasis multikulti, 3 Rue de l'Étang, 67580 Mietesheim, France

À propos de l'événement

Atelier proposé et animé par Noémie Suisse, adepte de la lacto-fermentation depuis plusieurs années !

Participation libre et consciente.

Dans cet atelier, nous vous proposons de réaliser 2 bocaux de légumes lacto-fermentés : betterave et chou blanc !

Les aliments lacto-fermentés, rien à voir avec le lactose, sont des aliments qui ont été transformés par des micro-organismes : les bactéries lactiques. En Alsace nous connaissons bien la choucroute par exemple ! Les aliments lacto-fermentés facilitent la digestion, sont sources de vitamines B, C, sont riches en minéraux, renforcent notre système immunitaire, apportent de l'énergie... bref, ils ont tout pour plaire !

Pensez à ramener : 2 grands saladiers, une planche à découper et un bon couteau.

Une fiche explicative vous sera donnée à la fin de l'atelier. 

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