Atelier pain au levain : complet

Comment fait-on un levain naturel ? 

Quels sont les différents types de farine ? 

Comment faire son propre pain au levain chez soi ?

Stéphanie vous partage son expérience et vous apprend les gestes de pétrissage et de mise en forme. Vous repartirez avec votre pâton que vous cuirez chez vous sur les conseils de l'intervenante.

Matériels à prévoir : un saladier, une maryse et un torchon.

Participation libre et consciente.